Відео

Gracias por compartirlo. Saludos

La harina es amarillenta o el video fue editado con un tono amarillento?

Oh yo creo que compro una masa madre de 240 años no?

Oh yo creo que compro una masa madre de 240 años no?

Los 3 pre fermentos a la vez,no sabia eso,bueno, siempre se aprende cosas viendovtus videos, gracias Ramón,todo tiene muy buena pinta,tendré que probar

No es fácil porque no puedo con la masa madre 😭

No me gusta este kesso

en el glaceado dices "yemas de huevo " pero creo que son claras,... lo que está claro es que te salió fantástico. Impresionante tus explicaciones, y hasta ahora me ha salido todo. Mi masa madre, está exultante!.

Y esa parte que se descarta no se puede usar para hacer dos francos de masa madre?

Todos los microbios van a la bolsa

cuanto debe pesar cada amasijo y cada empaste?

Peperoni? Por favor salami

Y la masa madre?😔primer video q veo sin masa madre la extrañe

El paraíso: pan, queso, jamón, vino y olivos.

Lo voy hacer se ve bastante facil 🤠👌🏼

Mi pan queda demasiado pálido, que tengo que hacer para que quede dorado.

Por favor usa fecula con harina...?? O fecula solamente...??❤😮😮

Cuanto tiempo fue desde que inicio el pan hasta que entro al horno?

Cuánto puede durar la masa madre

Esa fugazzeta rellena es mi favorita pero las veces que la hice siempre me quedo cruda la masa en el centro de la pizza. No le encuentro la vuelta, talvez sea mi horno, voy a tener que conseguir un termómetro 😢

No es ninguna evolución! Es otro tipo! Y no es más rica que una buena pizza estilo napolitana por cierto!

Hola, el poolish no me termina de levar :( Usé las medidas del vídeo (con harina todo propósito, eso si, y levadura seca) en un bowl de metal, tapé con film y no cambia para nada, ayuda.

Queso de madera

Woooooow! Pero que video!! Lo disfruté muchisimo! ✨💪🏻

Joder macho, te estás poniendo las botas 😊

Una hermosura

Si no tenemos la piedra sería el mismo proceso pero en pizzeras?

Tengo una duda... La masa se puede usar directamente sacada de la nevera?

Disculpen la ignorancia, pero para que sirve la masa madre?

Como haces para que no se pegue el pan en la olla de forja? A mi se me pega el culo

La misma luego de subir bajo 😢

Buenísimo!!

Excelente. Que tipo de bolsa

Wtf hizo un asmr al inicio XD

Como yo no tengo eso simplemente me toca esperar 240 años🤑

Excelente maestro!!!

Y a mí se me ocurre ver este shorts, sin almuerzo 😕😁🤤😋😋😋 Saludos 👋🏻🤗🇨🇱

Excelente !!! 👏👏👏 gracias !!

🫵🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🥰 Tremenda hogaza exagerdo👈😱😱😱😱😱. 💥💥💥🧨🧨🧨🧨Bravo maestro💥💥🧨🧨🧨🔥

Como se deben almacenar los prefermentos, en el refigerador ó a temperatura ambiente?

Bueno ya tengo mi masa madre y luego que sigue? Cómo preparo pan.

falta decirme el precio del pan .jajajaja.

😁

Los haré, saludos desde Guanajuato MÉXICO 😋😋😋😋💜

hablas mucho tio

Buenas dónde consigo el molino por favor

Me encantan éstos videos y pues yo uso horno de leña para hacer mi propio pan cabe mencionar que apenas empecé en éste mundo de la masa madre y después de unos 6 o 7 panes echados a perder ya van quedando mejor 😂 pero de eso se trata dicen que echando a perder se aprende... Nada más que se seque la leña para empezar hacer éstos deliciosos panes con masa madre que gracias a éste canal aprendí hacer masa madre y que bien que funciona

La masa madre en climas tropicales se hace dentro de la nevera así nos enseñó el chef de la escuela de mi hijo, y así lo logramos

Por qué nos tortura de esa manera 😂😂😂

🍞🥪😋🍹 gracias, , quiero 😂también la olla